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Mas garanto que veem novidades boa ai.
aguardem que logologo teremos novidades aqui no site.

Esta é uma receita de strogonoff de frango que foge do convencional. Já que é para substituir o filé mignon por frango, porque não tentar outras combinações e ainda ter um prato muito mais light.

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
2 colher(es) (sopa) de Extrato de tomates Knorr
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1 colher(es) (sopa) de catchup
1 colher(es) (chá) de mostarda
1 colher(es) (chá) de molho inglês
100 gr de champignon em conserva picado(s)
500 gr de peito de frango desossado Sadia em tiras
1/2 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite
quanto baste de sal

Modo de preparo
1 Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.

2 Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.

3 Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto

4 Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
8 unidade(s) de ovo
1/3 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (chá) de sal
1 unidade(s) de beterraba
1/2 maço(s) de espinafre

Modo de preparo
Faça um vulcão de farinha sobre uma superfície lisa.
Acrescente a água e o sal e comece a partir os ovos um a um enquanto trabalha a massa com as mãos.
Pare de colocar ovos quando a massa der liga, tornando-se macia e uniforme. Se precisar, coloque um pouco mais de farinha.
Se quiser fazer massa colorida é bem simples.
Divida a farinha nas partes que você deseja colorir.
Para fazer a massa avermelhada, acrescente, antes de colocar os ovos, 1/2 xícara de beterraba cozida e amassada em 1/3 do kg de farinha.
Para a verde, acrescente 1/2 maço de espinafre cozido, picado e espremido na mesma quantidade de farinha.
No restante, proceda igualmente, respeitando as proporções dos ingredientes.
Corte um bocado de massa e comece a "cilindrar" na máquina. Esta é a parte que exige maior paciência, pois, quanto mais ela for esticada, mais macia vai ficar.
Caso você não tenha esta máquina, um rolo de macarrão serve, porém, preste atenção para que ela fique muito bem esticada. Após este passo, ela estará pronta para receber o formato desejado.

O Raviole:
Nas "tiras" de massa, coloque uma colher de sobremesa rasa de recheio, deixando uns 7 cm entre cada porção.
Dobre a "tira" de massa sobre o recheio, apertando em volta com a ponta dos dedos para que a massa ligue.
Corte cada raviole separadamente.
Se não tiver um cortador especial como o da foto, pode usar um copo americano (ou de diâmetro menor).
O importante é que as bordas estejam bem ligadas.
Reserve com bastante farinha polvilhada até que todos estejam prontos.
Observe que a sobra de massa deve voltar para o cilindro


O Rondele:

Corte retângulos de massa com 20 cm de comprimento aproximadamente.
Leve uma assadeira com uns 2 centímetros de água e uma pitada de sal ao fogão.
Deixe a água ferver e deite cada um dos retângulos nesta água por no máximo um minuto e ponha para escorrer.
Espere esfriar e coloque o recheio.
Enrole como se fosse um rocambole.
Neste momento, se não quiser consumir imediatamente, a massa pode ser enrolada em filme plástico e congelada.
Corte o rondele em largura não superior a 2 cm.
Os rondeles deverão ser colocados em um refratário com bastante molho e ir ao forno para terminar o cozimento da massa.

Capelete e/ou Tortelini:

Corte quadrados de massa (aproximadamente 5 cm para o capelete e 8 cm para o tortelini) e coloque recheio no centro.
Dobre o quadrado de massa ao meio.
Dobre as pontas laterais para dentro.
Dobre a ponta central para dentro e una as pontas laterais com as pontas dos dedos.
Reserve os capeletes com bastante farinha até a hora do cozimento.

A chef Fernanda Guelli ensina a fazer ovo de Páscoa e bombom com a ajuda das crianças. Assista ao passo a passo.

Material necessário

- 1kg de chocolate ao leite
- 200g chocolate branco (derretido em banho-maria)
- 1 xícara de flocos de arroz
- Fôrmas diversas (para ovo e para bombom)
- Panela para derreter o chocolate
- Pincel de cozinha
- Espátula

A doceira Laura Estima ensina a fazer pães de mel decorados para lembrancinhas de festas e chá de cozinha.

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de conhaque

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

¼ xícara de mel

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio