Esta é uma das geléias mais apreciadas. Para que fique bem saborosa, use sempre morangos bem maduros. Retire com uma escumadeira a espuma que vai se formando durante o início do cozimento.Ingredientes
1 quilo de morangos
½ quilo de açúcar
suco de 1 limão
Modo de preparar1. Lave bem os morangos e deixe-os de molho na água limpa por meia hora
2. Escorra, corte em fatias e misture bem com o açúcar, deixando descansar por duas horas.
3. Acrescente o suco de limão e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.
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